Este wrap estilo Big Mac se ha convertido en uno de mis platos favoritos para esos momentos de antojo. La combinación de la carne jugosa con la salsa especial y los ingredientes fresquitos es simplemente insuperable.
¡Vamos allá con la recetita!
¿Qué llevan estos Wraps Estilo Big Mac?
Ingredientes para 2 wraps:
Para la base:
- 2 tortillas grandes de harina
- 250g de carne picada de ternera
- 1cs de aceite de oliva
- 1cp de cebolla en polvo
- 1cp de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa especial:
- 2cs de mostaza
- 2cs de mayonesa ligera
- 1cp de ketchup
Para el montaje:
- 1/2 taza de lechuga iceberg picadita
- 2 rodajas de tomate
- 4 rodajas de pepinillos
- 2cs de queso rallado (te lo recomiendo mucho jeje)
Equipamiento útil para hacer wraps en casa
Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:
- Una sartén grande
- Espátula de madera
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Bol pequeño para la salsa
¿Cómo hacer unos Wraps Estilo Big Mac súper ricos?
1. Prepara la carne
Ahora sí, vamos a por la receta. Pon una sartén grande con 1cs de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade la carne picada y desmenúzala bien con la espátula mientras se cocina.
Nota: El fuego medio-alto es súper importante para que la carne quede doradita por fuera y jugosa por dentro.
2. Sazona el conjunto
Cuando la carne esté casi dorada (tras unos 3-4 minutos), añade la cebolla en polvo, el ajo en polvo, sal y pimienta. Mézclalo todo bien y cocina 2-3 minutos más hasta que quede perfectamente dorada.
Te recomiendo que no le pongas mucha sal porque los pepinillos y la salsa ya le darán su puntito.
3. Prepara la salsa especial
Mientras la carne se termina de hacer, toca preparar nuestra salsita mágica. En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza y el ketchup hasta que quede todo bien integrado.
¡Esta salsa es una maravilla! La combinación queda súper rica y le da ese toque especial a nuestros wraps.
4. Monta los wraps
Ahora viene la parte más divertida. Te explico paso a paso cómo montar estos wraps para que queden perfectos:
- Extiende las tortillas sobre una superficie limpia
- Unta una capa generosa de nuestra salsa especial
- Distribuye la carnecita caliente en el centro
- Añade la lechuga picadita, el tomate en rodajas y los pepinillos
- Espolvorea el quesito rallado por encima
5. Envuelve los wraps
Para que los wraps queden bien cerraditos y no se nos desarmen:
- Dobla los laterales hacia dentro
- Enrolla desde la parte más cercana a ti, sujetando bien el relleno
- Termina de enrollar con cuidadito, apretando suavemente
Consejos y trucos para unos wraps perfectos
Te dejo los puntos más importantes de esta receta:
- Las tortillas tienen que estar a temperatura ambiente o un poquito templadas para que no se rompan. Si están muy frías, caliéntalas unos segundos en la sartén o el microondas.
- La lechuga tiene que estar bien fresquita y recién cortada para que quede crujiente.
- Si quieres que el queso quede más fundidito, puedes dar un toque de calor al wrap ya montado en la sartén, un minutito por cada lado.
El Origen de este Wrap Estilo Big Mac
Aunque la Big Mac es un plato súper famoso desde 1967, esta versión en wrap es mi forma de darle un toque más casero y divertido. Es una maravilla poder disfrutar de estos sabores tan ricos en casa, ¡y encima en un formato más ligero y fácil de comer!
¿Te gustaría probar alguna variación de esta receta? ¡Cuéntame si te animas a hacerla!